0,5 кг свинини або яловичини, 5 яєць, 0,5 склянки борошна, 2 головки цибулі, 2 середні морквини, 2 ст.ложки майонезу, сіль, перець на смак.

М’ясо - 500 г, борошно - 1 ст. ложка, сало - 50 г, жир - 2 ст. ложки, хліб - 50 г, цибуля – 2-3 головки, морква - 1 шт., сіль, перець на смак, бульйон - 2 склянки, сметана - 4 ст. ложки, соус - 2,5 склянки, зелень.

Кальмари - 0,5 кг, цибуля - 0,5 кг, сметана - 0,2 кг, сіль, перець

Хек (або будь-яка інша риба нежирних сортів) - 1- 1, 5 кг, морква (середня) - 2 шт., цибуля - 2 шт. (середніх), оливкова олія - 2-3 ст. л (підійде будь-яка рослинна олія без запаху), чорний мелений перець, лаврушка, кріп і петрушка (можна сушені), склянка теплої води і один кубик КУРЯЧОГО бульйону.

Риба - 600 г, цибуля - 5 головок, петрушка (коріння) - 2 шт., масло рослинне - 4 ст. ложки, томат-пюре 8 ст. ложок, цукор - 3 чайні ложки, запашний перець - 6 шт., сіль на смак, лавровий лист - 3 шт., кориця мелена на кінчику ножа, оцет 9% - 3 чайні ложки.

Це було в 1974 році. Тобі я був мисливецем-початківцем і проживав в Бутенках. 6 січня близько десятої години зателефонував друг, також мисливець, старший за мене на 15 років і запропонував поїхати на полювання години на 2-3, з собакою (у нього був фокстер’єр на прізвисько Білка). Нам, як заядлим аматорам полювання на норового звіра, були відомі місця постійного проживання борсуків, лисиць, єнотовидних собак та іншої звірини