Біоетанолом є етиловий спирт, який виходить в процесі ферментативного бродіння рослинної сировини і використовується як екологічно чисте паливо. Перевагами такого палива є, зокрема, його екологічність. Крім того, біопаливо має вище октанове число, що дає можливість збільшення потужності двигуна.

У більшості країн біоетанол виготовляють  із зернових культур, хоча технології, що існують на сьогоднішній день, дозволяють використовувати і інші види рослинної сировини з високим вмістом цукру, наприклад, картоплю, цукровий буряк, цукрову тростину.

Професор Граєм Волкер з університету Абертей повідомив, що, як тільки розробку нової технології буде завершено, вона може бути узята на озброєння підприємствами з виробництва алкоголю.

Слід зазначити, що паливні суміші, що містять біоетанол, вже успішно застосовуються в різних типах автомобільних двигунів.